Gurken Dilldressing

  • Personen4
  • SchwierigkeitSehr einfach

Zutaten

  • 200 g geschälte Gurke
  • 60 g weißer Balsam Essig
  • 1 Bund Dill
  • ½ grüne Peperoni (mit Kernen)
  • ½ TL Salz
  • 120 g Sonnenblumenöl
  • Weißer Pfeffer aus der Mühle

ZUBEREITUNG

  • Den Dill zupfen, Dillspitzen in den Zerkleinerer geben und fein hacken. Gurke und Peperoni in grobe Stücke schneiden.
  • Alle Zutaten zum Dill in den Zerkleinerer geben und auf höchster Stufe solange pürieren bis das Dressing eine leuchtend grüne Farbe bekommt und kein Dill mehr zu erkennen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.