Pilzrisotto

  • Personen4
  • SchwierigkeitSehr einfach
  • Vorbereitungszeit
  • Zubereitungszeit

Zutaten

  • 400 g Risotto-Reis (Arborio)
  • 2 Zwiebel, gewürfelt
  • 750 ml Hühnerbrühe
  • 200 g Pilze, zerkleinert (z.B. Champignons, Pfifferlinge,...)
  • 100 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 100 g Parmesan

ZUBEREITUNG

  • Zutaten vorbereiten.
  • Öl in den Behälter geben.
  • Zwiebeln und Pilze 6 min anbraten.
  • Restliche Zutaten, außer Parmesan, dazugeben. Verrühren.
  • Kochen: 7 Minuten.
  • Mit Parmesan garnieren. Servieren!