Vegetarischer Kürbis

  • Personen4
  • SchwierigkeitSehr einfach
  • Vorbereitungszeit
  • Zubereitungszeit

Zutaten

  • 1 kg Hokkaido-Kürbis, entkernt, grob gewürfelt
  • 1 Currypulver
  • 1,5 EL Orangenschale, unbehandelt
  • 60 ml Olivenöl
  • 80 ml Orangensaft, frisch
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Frische Petersilie, gehackt

ZUBEREITUNG

  • Zutaten vorbereiten.
  • Alle Zutaten, außer Petersilie, in den Behälter geben.
  • Kochen: 4 Minuten.
  • Mit frischer Petersilie bestreuen und Servieren.