Amaretti-Makronen
- Personen4
- SchwierigkeitEinfach
- Vorbereitungszeit
Zutaten
- 12 Amaretti morbidi (weiche Amaretti-Kekse)
- 60 ml Ristretto
- 40 g Puderzucker
- 100 g Mascarpone oder Frischkäse
ZUBEREITUNG
- Den Ristretto (2 x 30 ml) abkühlen lassen.
- In einer Rührschüssel die Mascarpone mit dem Puderzucker schlagen und den Ristretto zugeben.
- In einen Spritzbeutel füllen.
- Auf die Hälfte der Amaretti-Kekse je einen Klecks Creme geben und dann jeweils einen zweiten Amaretti-Keks darauf setzen, um die Makronen herzustellen.
- Diese kleine Köstlichkeit passt perfekt zu Ihrem Kaffee.
