Cremige Blumenkohl(Brokkoli)-Suppe
Rezept von MimiLein

Cremige Blumenkohl(Brokkoli)-Suppe

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

5/5

  • Gesamtzeit 30 Min.
  • Zubereitung
    20 Min.
  • Backen
    10 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (7)

Zutaten

4 Personen

  • Öl

  • 2 EL Grieß

  • 2 Kartoffeln

  • 2 Karotten

  • 100 ml Sahne

  • 150 g Frischkäse mit Kräutern

  • 900 ml Wasser

  • 1 Brühwürfel

  • Salz, Pfeffer

  • 500 g Blumenkohl/Brokkoli

  • 1 Zwiebel

  • 1 EL Vegeta (nach Geschmack)

Zubereitung

Schritt 1 /6

Blumenkohl/Brokkoli in Röschen schneiden. Karotten und Zwiebel klein schneiden. Den Cook4Me auf Braten stellen.

  • 2 Kartoffeln
  • 2 Karotten
  • 500g Blumenkohl/Brokkoli
  • 1 Zwiebel

Schritt 2 /6

Etwas (ca. 2 EL) Öl in den Cook4Me geben und die Zwiebeln glasig andünsten

  • Öl
  • 1 Zwiebel

Schritt 3 /6

Den Grieß hinzu geben und kurz mit andünsten.

  • 2EL Grieß

Schritt 4 /6

2 Kartoffeln und 2 Karotten dazu, langsam mit 900 ml Wasser auffüllen. Den Brühwürfel dazu geben und gut umrühren. Nun kann der 500g Blumenkohl/Brokkoli dazu.

  • 2 Kartoffeln
  • 2 Karotten
  • 900ml Wasser
  • 1 Brühwürfel
  • 500g Blumenkohl/Brokkoli

Schritt 5 /6

Die 100ml Sahne und den 150g Frischkäse mit Kräutern unterrühren. Nach belieben kann noch gewürzt werden mit Salz, Pfeffer und wer möchte auch mit 1 EL Vegeta.

  • 100ml Sahne
  • 150g Frischkäse mit Kräutern
  • Salz, Pfeffer
  • 1EL Vegeta (nach Geschmack)

Schritt 6 /6

Den Cook4Me auf Garen unter Druck für 7 Minuten stellen und dann einen guten Appetit.