Rezept von Krups

Lachs mit Spargelsauce

Name: Lachs mit Spargelsauce
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: 2Stück Lachsfilets; 0.5Stück Zwiebeln, gewürfelt; 1TL Honig, flüssig (oder Ahornsirup); 15g Roggenbrot ohne Kruste; 100ml Sahne; 150g Spargel, weiß, gekocht , aus dem Glas; 50ml Wasser; 2EL Pflanzenöl zum Braten; Tropfen Tabasco© (optional); Salz und Pfeffer

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Gesamtzeit 13 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
3 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

2 Personen

2 Stück Lachsfilets
0.5 Stück Zwiebeln, gewürfelt
1 TL Honig, flüssig (oder Ahornsirup)
15 g Roggenbrot ohne Kruste
100 ml Sahne
150 g Spargel, weiß, gekocht , aus dem Glas
50 ml Wasser
2 EL Pflanzenöl zum Braten
Tropfen Tabasco© (optional)
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1 /6

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /6

Öl in den Behälter geben.

Schritt 3 /6

Lachs von einer Seite anbraten und wieder entnehmen. Zwiebeln und Spargel in den Behälter geben und anbraten.

Schritt 4 /6

Die restlichen Zutaten dazugeben. Den Lachs darauf legen. Salzen, pfeffern.

Schritt 5 /6

Kochen: 3 Min.

Schritt 6 /6

Den Lachs herausnehmen. Die Sauce mixen und zum Lachs servieren.