Umm Ali (Ägyptische Süßspeise)

Schritt 1 /6

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Croissants halbieren und in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf „Start“ drücken.

• 4 Kleine Aufback-Croissants (200g)

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /6

Die Croissantkrümel aus dem Behälter nehmen und in einer Auflaufform verteilen. Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 3 /6

Universalmesser durch Schlag-/Rühraufsatz ersetzen. Milch, Zucker, Vanillezucker und Schmand in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf „Start“ drücken.

• 800ml Milch
• 100g Schmand
• 1 Pkg Vanillezucker (8g)
• 70g Zucker

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 4 /6

In der Zwischenzeit Mandeln, Rosinen und Pistazien zu den Croissantkrümeln in die Auflaufform geben. Gut durchmischen.

• 40g Rosinen
• 50g Gehackte Mandeln
• 25g Pistazien

Schritt 5 /6

Die gekochte Milch aus dem Behälter in die Auflaufform schütten und mit Kokosflocken bestreuen (Auflaufform nicht zu voll machen, sonst schwappt die Milch über)

• 50g Kokosflocken

Schritt 6 /6

Bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist. Warm servieren.