Rezept von Krups

Crêpes

Name: Crêpes
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 100g Butter; 750ml Milch, fettarm, 1,5 %; 4 undefined; 50g Zucker; 375g Mehl; 1EL Orangenblütenwasser

4.5/5 -

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Gesamtzeit 20 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
15 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

5 Personen

100 g Butter
750 ml Milch, fettarm, 1,5 %
4
50 g Zucker
375 g Mehl
1 EL Orangenblütenwasser

Zubehör

Knet-/Mahlmesser

Zubereitung

Schritt 1 /3

Das Knet-/Mahlmesser einsetzen. Die Butter in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

100g Butter

Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /3

Die Milch, die Eier und den Zucker hinzufügen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. Nach und nach das Mehl unterrühren. Wenn die Masse verrührt ist, das Orangenblütenwasser hinzugeben.

750ml Milch, fettarm, 1,5 %
4
50g Zucker
375g Mehl
1EL Orangenblütenwasser

Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /3

Eine beschichtete Pfanne auf großer Hitze erwärmen und leicht mit Butter einfetten. Wenn die Pfanne heiß ist, eine Kelle Teig hineingeben. Den Crêpe nach einigen Minuten wenden und weitere 1 bis 2 Minuten in der Pfanne lassen. Auf einen Teller geben und diesen Schritt wiederholen bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.