Krups
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 Rezept von Krups

Panna Cotta - mal ganz anders

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2.4/5 -

3 Bewertungen

  • Gesamtzeit 19 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    9 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 150 ml Milch

  • 250 ml Sahne

  • 20 g Zucker

  • 50 g Eiklar

  • 0.66 Vanilleschote(n), längs geöffnet und ausgeschabt

  • 560 mg Förmchen

  • 1 Kreisförmige(s) Stück(e) Backpapier für den Behälter

Zubereitung

Schritt 1 /5

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /5

Eiklar, Zucker und Vanille verrühren. Die Milch und die Sahne dazugeben. Auf die Förmchen aufteilen.

Schritt 3 /5

Mit Frischhaltefolie abdecken. Das Papier in den Behälter legen und 200 ml Wasser hinzugeben. Die Förmchen in den Behälter legen.

Schritt 4 /5

Garen unter Druck.

  • Garen unter Druck
  • 9 Min.

Schritt 5 /5

Auf den einzelnen Förmchen die Folie durchstechen. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden kalt stellen.

  • Warmhalten