Weicher Schokokuchen

  • Personen4
  • SchwierigkeitSehr einfach

Zutaten

  • 70 g Dunkle Schokolade, 50 % Kakao
  • 70 g Butter
  • 60 g Puderzucker
  • 3 Eigelbe
  • 1 Eiweiße, leicht aufgeschlagen
  • 30 g Weizenmehl, Typ 550
  • 4 Auflaufförmchen

ZUBEREITUNG

  • Zutaten vorbereiten.
  • Puderzucker zur geschmolzenen Schokoladen-Butter-Mischung dazugeben Eigelb, Mehl und Eiweiß dazugeben. Verrühren.
  • In die Förmchen gießen. Jede Form mit Frischhaltefolie bedecken. In den Dampfeinsatz geben. 200 ml Wasser in den Behälter füllen.
  • Kochen: 16 Minuten.
  • Servieren!