Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf

Schritt 1 /6

Blumenkohl in Röschen teilen und 12 Minuten Dampfgaren P1 Fertigen Blumenkohl beiseitelegen

• 1 Blumenkohl

• Dampfgareinsatz

Schritt 2 /6

Kartoffeln in dünne Scheiben raspeln , shred&slice, Scheibe D Diese dann roh schichtweise in eine Auflaufform geben, erst Kartoffeln, dann Blumenkohl und zum Schluss wieder Kartoffeln

• 500g Kartoffeln

• Multizerkleinerer

Schritt 3 /6

Anschließend 1 Zwiebel halbiert in den Behälter geben und 10 sec V12 klein hacken

• 1 Zwiebel halbiert

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /6

Mit dem Spatel alles in die Mitte schieben, Misch- und Rühreinsatz einsetzen und restliche Zutaten beifügen Garen P1 130 Grad, 6 Minuten

• 25g Butter
• 25g Mehl
• 200ml Gemüsebrühe
• 250ml Milch
• 1Prise Salz
• 1Prise Pfeffer

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /6

Zum Schluss den Käse zufügen V5, 10 Sekunden

• 200g Käse, gerieben

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 6 /6

Die Soße über die Blumenkohl-Kartoffeln geben und bei 180 grad ca 30 Minuten in den Ofen