Gesunder Reistopf

Schritt 1 /4

Gemüse klein schneiden und für 7 Minuten in dem Garkorb garen

• 1 Rote Paprika
• 2 Kleine Zucchini
• 1 Möhre
• 50g TK Erbsen
• 50g TK grüne Bohnen

Schritt 2 /4

gegartes Gemüse und Garkorb entfernen Reis in den Topf mit dem übrig gebliebenen Wasser des Garvorganges vom Gemüse fügen und 15 Minuten garen

• 250g Naturreis

Schritt 3 /4

In der Zwischenzeit in einer Pfanne, oder im Anschluss im Topf das Rinderhackfleisch in etwas Olivenöl (oder Öl nach Wahl) anbraten und einen EL Senf hinzufügen und nach Belieben würzen

• 250g Rinderhackfleisch
• 1EL Senf
• Öl nach Wahl

Schritt 4 /4

das Gemüse, Rinderhackfleisch und Reis vermengen und kurz gemeinsam anbraten •2 EL Tomatenmark, Gewürze nach Wahl Und etwas Wasser in einem Behälter vermengen und unter die Gemüse-Hack-Reis Mischung rühren •abschmecken und servieren

• 1TL Paprikapulver
• 1TL Gemüsebrühe
• 2EL Tomatenmark
• 1TL Italienische Kräuter
• Etwas Salz & Pfeffer