Glutenfreies Kurkumabrot
- Gesamtzeit 55 Min.
- 10 Min.
Zubereitung - 45 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
100 g Quinoa-Mehl
100 g Braunes Reismehl
100 g Kartoffelstärke
50 g Gemahlene Mandeln
2 Eier
2 TL Meersalz
2 TL Kurkuma
1 TL Backpulver
2 TL Apfelessig
200 ml *Water
Samen (Zucchini, Sonnenblumen, etc.)
Zubereitung
Schritt 1 /6
Die Zutaten vorbereiten.
Schritt 2 /6
Die trockenen Zutaten mischen. Die Eier hinzufügen und verrühren. Nach und nach den Essig und das Wasser hinzugeben und gut verrühren.
Schritt 3 /6
Die Samen hinzufügen und verrühren.
Schritt 4 /6
In eine Backform (Zubehör) gießen und mit Backpapier abdecken. In den Dampfgareinsatz stellen und 200 ml Wasser in den Kochtopf gießen.
Schritt 5 /6
Unter Druck garen
Schritt 6 /6
Aus der Form nehmen und in Scheiben schneiden.
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