Hühnchen süß-sauer

Schritt 1 /4

Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Das Stärkemehl mit Salz, Pfeffer und der Gewürzmischung anreichern. Das Geschnetzelte im Stärkemehl wenden.

• 1 Rote Paprika
• 1 Gelbe Paprika
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 20g Stärkemehl
• Salz, Pfeffer, Asiagewürzmischung

Schritt 2 /4

Das Geschnetzelte anbraten.

• 400g Hühnerbrustfilet geschnetzelt

Schritt 3 /4

Den Ketchup, die Teriakysosse, den Essig und 1 EL Zucker verrühren und mit Salz, Pfeffer und dem Asiagewürz abschmecken. Das Gemüse (bis auf die Hälfte der Frühlingszwiebeln) und den Ketchup-/Teriakysauce-Mix zum Geschnetzelten geben und garen. Hinweis der Redaktion: Wenn Sie gerne viel Sauce haben, dann bitte die 3-fache Menge der Saucen-Zutaten verwenden.

• 80ml Tomatenketchup
• 40ml Teriyakisosse
• 20ml Essig (Weißwein oder Obst)
• Salz, Pfeffer, Asiagewürzmischung
• 1EL Zucker

Schritt 4 /4

Das fertige Gericht mit den übrigen Frühlingszwiebelstückchen garnieren. Dazu passen Basmatireis, ein Schälchen gesalzene Erdnüsse, ein gekühlter Weißwein und hochgelegte Beine. 😉