Pudding amandes & abricots

Schritt 1 /5

Préparer les ingrédients.

Schritt 2 /5

Dans un bol séparé : mélanger œuf, financiers, poudre d'amande, lait et abricots. Verser la préparation dans le moule. Filmer.

• 3 Oeufs
• 225g Financiers émiettés
• 75g Poudre d'amande
• 30cl Lait
• 12 Oreillons d'abricot au sirop, coupés en 2
• Moule à charlotte chemisé de papier cuisson
• 2càs Amandes effilées grillées pour décorer

Schritt 3 /5

Placer-le dans la cuve. Verser 40 cl d'eau.

Schritt 4 /5

Cuisson sous pression : 40 min.

Schritt 5 /5

Garder au froid 8h. Démouler. Décorer d'amandes effilées.