Kräutersalz

Schritt 1 /8

Knet - / Mahlmesser einsetzen

Schritt 2 /8

alle Kräuter waschen und gut trocknen -> nur die Blätter und 250 g grobes Salz hineingeben Krups starten V10 / 40 sec

• 3 Stängel Rosmarin
• 1/4 - 1/2 Bund Dill
• 15g Basilikum
• 8g Koriander
• 1 Bund Petersilie
• 1 Bund Schnittlauch
• 250g grobes Salz

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /8

restlichen grobes Salz hineingeben und nochmals mahlen V12/30 sec

• 250g grobes Salz

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /8

Backblech mit Backpapier auslegen und Kräutersalz darauf verteilen

• 1 Backblech
• und Backpapier

Schritt 5 /8

Backofen auf 150 °C aufheizen, ausschalten und Backblech mit dem Kräutersalz hineinstellen -> Ofentür mit Holzlöffel leicht offen halten -> ab und an Kräutersalz durchrühren und neu verteilen

Schritt 6 /8

über Nacht trocknen lassen

Schritt 7 /8

Knet -/ Malmesser einsetzen -> Kräutersalz hinzufügen und n.B. fein mahlen -> Impuls / 30sec

• Kräuter n.B auch variierbar

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 8 /8

in Gläser verteilen und beim Kochen genießen