Schritt 1 /3

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Den geräucherten Lachs, die Mascarpone, Limettensaft und etwas Pfeffer aus der Mühle in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 150 Lachs, geräuchert
• 250 Mascarpone
• Saft einer Limette
• Pfeffer aus der Mühle

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /3

Die Masse mit einem Spachtel in die Mitte des Behälters schieben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 150 Lachs, geräuchert
• 250 Mascarpone

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /3

Die Mousse in Portionsgläschen füllen und mit den Schnittlauchröllchen garnieren. Gut gekühlt servieren.

• 2 Schnittlauchröllchen