Möhren-Curry-Cremesuppe

Schritt 1 /7

Die Zwiebeln vierteln. 350g Möhren in Scheiben/Stücke schneiden (ca. 1cm dick). 150g in etwas dünnere Scheiben schneiden.

• 350g Möhrenstücke
• 150g Möhren (in Scheiben)

Schritt 2 /7

Zwiebeln zerkleinern.

• 2 Zwiebeln

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /7

Zwiebeln nach unten schieben, die Butter und die Möhren hinzufügen; zusammen anschwitzen.

• 350g Möhrenstücke
• 2 Zwiebeln
• 30g Butter

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /7

Nach 3 Minuten Laufzeit von Schritt 3 durch die Deckelöffnung das Curry zugeben.

• 1EL Curry

Schritt 5 /7

Gemüsebrühe zufügen.

• 750ml Gemüsebrühe

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 6 /7

Nach Ablauf des Programms die Sahne und die restlichen Möhrenscheibchen zugeben und garen lassen.

• 150g Möhren (in Scheiben)
• 200ml Sahne

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 7 /7

Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Die Suppe pürieren (V12 / 30 Sekunden). Die fertige Suppe mit Kresse und den Kernen anrichten.

• 2EL Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer
• Kresse
• Sonnenblumenkerne o.a.