Schritt 1 /2

Wichtig: Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben. Den Schlag-/Rühraufsatz einsetzen. Eigelb, Senf und Essig in den Behälter geben, mit Salz und Pfeffer würzen.

• 1 Eigelb
• 1EL Senf
• 1TL weißer Essig
• Salz
• Pfeffer

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 2 /2

Den Deckel schließen, verriegeln, auf "Start" drücken und nun das Öl ganz, ganz langsam und nach und nach einlaufen lassen. Ausschalten, wenn die Mayonnaise die richtige Konsistenz erreicht hat.

• 150ml Öl