One-Pot-Pasta mit Spätzle

Schritt 1 /4

Tomaten in Hälfte schneiden, Champignon putzen und in scheiben schneiden, zwiebel schälen und würfeln. Alles zusammen in Olivenöl 3-4 min anbraten und wieder herausnehmen.

• 250g Kirschtomaten
• 100g Champignons
• 1 Zwiebel
• Olivenöl

Schritt 2 /4

Spätzle und Tomatenmark 2 min anbraten

• 500g Frische Spätzle aus dem Kühlregal
• 2EL Tomatenmark

Schritt 3 /4

restliche Zutaten hinzufügen mit den Champignon, Zwiebel und Tomaten und die Hälfte von der Garzeit der Spätzle garen.

• 100g Blattspinat TK
• 100ml Rama Cremefine 15%
• 300ml Gemüsebrühe
• Salz & Pfeffer

Schritt 4 /4

Nach der Garzeit Petersilie unterheben

• 3EL Petersilie gehackt