Rezept von GiuRe

Onepot vegetarisches Linsen-Hack-Curry mit Reis

Name: Onepot vegetarisches Linsen-Hack-Curry mit Reis
Total time: 78 min
Yield: 3
Ingredients: 4 mittelgroße Möhren; 300g Lauch; 275g vegetarisches Hack; 1TL Olivenöl; 100g rote Linsen; 3TL Curry; 400g gewürfelte Tomaten; 500ml Gemüsebrühe; Meersalz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; Kurkuma; 250g Reis

5/5 -

6 Bewertungen

Gesamtzeit 1 Std. 18 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
1 Std. 8 Min.
Abkühlen
5 Min.

Zutaten

3 Personen

4 mittelgroße Möhren
300 g Lauch
275 g vegetarisches Hack
1 TL Olivenöl
100 g rote Linsen
3 TL Curry
400 g gewürfelte Tomaten
500 ml Gemüsebrühe
Meersalz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Kurkuma
250 g Reis

Zubehör

Multizerkleinerer
Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /5

Möhren waschen, und schälen. den Lauch putzen und gründluch abwaschen. Anschließend mit dem Multizerkleinerer in Scheiben schneiden.

4 mittelgroße Möhren
300g Lauch

Multizerkleinerer

Schritt 2 /5

geschnittene Möhren und Lauch in eine Schüssel geben.

Schritt 3 /5

Olivenöl und Hack in den Behälter geben und Garprogramm P1 starten

275g vegetarisches Hack
1TL Olivenöl

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /5

Deckel öffnen und Möhren, Linsen, Currypulver , Kurkuma, Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen. Anschließend Programm P2 starten. Nach 10 Minuten das Programm kurz stoppen und den Lauch hinzugeben. Nach 33 Minuten den vorgegarten Reis hinzufügen anschließend das Programm für die Restzeit weiterlaufen lassen.