Schritt 1 /4

Die Penne nach Packungsanweisung kochen.

• 400g Penne

Schritt 2 /4

Den Misch-/Rühraufsatz einsetzen. Die Pancetta in kleine Stücke schneiden und in den Behälter geben. Das Öl hinzufügen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken (den Stopfen bitte nicht einsetzen).

• 200g Pancetta (Ital. Speck)
• 1TL Olivenöl

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /4

Die Sahne und das Eigelb hinzugeben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 300ml Sahne
• 1 Eigelb

Schritt 4 /4

Die Sauce mit den Nudeln vermischen und großzügig Pfeffer und Parmesan hinzugeben.

• 120g Parmesan, gerieben
• Pfeffer