Schritt 1 /2

Die Pollacksteaks jeweils in die Mitte von 2 Blättern Backpapier legen. Den Fisch mit Senf bestreichen und die Pfifferlinge darüber geben. Die Estragonzweige und das Olivenöl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Backpapier zu Päckchen schließen.

• 2Stück Pollacksteaks
• 250g Pfifferlinge
• 1EL Senf
• 5Zweig Estragon
• 1EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Schritt 2 /2

Den Behälter mit 0,7 Liter Wasser füllen. Den Dampfgareinsatz einsetzen und die Päckchen hineinlegen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• Dampfgareinsatz