Quesadillas mit Kidneybohnen

Schritt 1 /6

Den erdigen Teil der Pilzstiele abschneiden. Waschen und trocknen. Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und in zwei Hälften schneiden.

• 90g Champignons
• 90g Zwiebeln
• 9g Knoblauch

Schritt 2 /6

Die Pilze, den Knoblauch und die Zwiebeln mit dem Ultrablade-Universalmesser in den Mixtopf geben. Verschließen Sie den Deckel mit der Kappe und drücken Sie auf "Start".

• 90g Champignons
• 90g Zwiebeln
• 9g Knoblauch

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /6

Tauschen Sie das Ultrablade-Universalmesser gegen den Misch-/Rühraufsatz aus, kratzen Sie die Seiten ab und geben Sie das Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu. Verschließen Sie den Deckel mit der Kappe und drücken Sie auf "Start".

• 1.5EL Olivenöl
• 1Prise Salz

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /6

Die roten Paprikas waschen, den Stiel und die Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Den Zuckermais und die Kidneybohnen abtropfen lassen.

• 90g Rote Paprika
• 210g Kidneybohnen aus der Dose
• 6TL Zuckermais aus der Dose

Schritt 5 /6

Rote Paprika, Kidneybohnen, Mais, Gewürze und Salz in den Mixtopf geben. Den Deckel mit der Kappe verschließen und auf "Start" drücken.

• 90g Rote Paprika
• 210g Kidneybohnen aus der Dose
• 6TL Zuckermais aus der Dose
• 1TL Paprikapulver
• 1TL Gemahlener Kreuzkümmel
• 1TL Chili-Gewürzmischungspulver
• 1Prise Salz

Schritt 6 /6

Einen Wrap in eine Bratpfanne legen. Die Kidneybohnenmischung darauf geben und mit Cheddar bestreuen. Einen Wrap darauflegen. Etwa 2 bis 3 Minuten braten. Wenden und auf der anderen Seite braten, bis beide Seiten goldbraun und getoastet sind. Wiederholen Sie die Schritte für die restlichen Tortillas. In 4 Stücke schneiden und warm servieren!

• 120g Geriebener Cheddar
• 12 Tortilla Wraps