Sauerkraut mit Schinken - Rezepte Cookeo V3 | Krups
Rezept von Angie

Sauerkraut mit Schinken

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  • Gesamtzeit 23 Min.
  • Zubereitung
    5 Min.
  • Backen
    18 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 1 EL Rapsöl

  • 300 g Zwiebeln, gehackt

  • 200 g Schinkenwürfel

  • 4 Lorbeerblätter

  • 6 EL Zucker

  • 6 Wachholderbeeren

  • 6 Pfefferkörner

  • 2 EL Senf

  • 600 ml Wasser

  • 1 kg Sauerkraut

  • 4 TL Kümmel

Zubereitung

Schritt 1 /2

Anbraten

  • 1EL Rapsöl
  • 300g Zwiebeln, gehackt
  • 200g Schinkenwürfel
  • 4 Lorbeerblätter
  • Braten bei hoher Hitze
  • 5 Min.

Schritt 2 /2

Rest dazu

  • 4 Lorbeerblätter
  • 6EL Zucker
  • 6 Wachholderbeeren
  • 6 Pfefferkörner
  • 2EL Senf
  • 600ml Wasser
  • 1kg Sauerkraut
  • 4TL Kümmel
  • Dampfgaren
  • 13 Min.