Rezept von Tanja76

Schmorgurken

Name: Schmorgurken
Total time: 76 min
Yield: 4
Ingredients: 1kg Gemüsekurken; 100g Durchwachsener Speck; 1 Zwiebel; 1 Dill; 1EL Butter; Salz, weisser pfeffer zucker,; 1TL Mehl; 250g Sahne; 2EL Zitronensaft

4.4/5 -

10 Bewertungen

Gesamtzeit 1 Std. 16 Min.

Zubereitung
20 Min.
Backen
56 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

1 kg Gemüsekurken
100 g Durchwachsener Speck
1 Zwiebel
1 Dill
1 EL Butter
Salz, weisser pfeffer zucker,
1 TL Mehl
250 g Sahne
2 EL Zitronensaft

Zubehör

Multizerkleinerer
Ultrablade-Universalmesser
Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /4

Gurken in Scheiben schneiden und zur Seite legen

1kg Gemüsekurken

Multizerkleinerer

Schritt 2 /4

Zwiebel zerkleinern

1 Zwiebel

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /4

Butter in das Gerät geben Gurken und Speck dazu und garen

100g Durchwachsener Speck
1 Zwiebel
1EL Butter
Salz, weisser pfeffer zucker,

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /4

Restliche Zutaten zugeben und fertig garen

1 Dill
1TL Mehl
250g Sahne
2EL Zitronensaft

Misch-/Rühraufsatz