Schnelle Himbeer- und weiße Schokoladentorte

Schritt 1 /5

Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor.

Schritt 2 /5

Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf.

• 60g Butter

Schritt 3 /5

Alle Zutaten, außer der weißen Schokolade und den Himbeeren, in den Mixer geben. Schließen Sie den Deckel und mixen Sie 45 Sekunden lang auf höchster Stufe.

• 4 Eier
• 90g Vollkornmehl
• 130g Zucker
• 150g Gemahlene Mandeln
• 500ml Vollmilch
• 60g Butter
• 1TL Vanilleextrakt

Schritt 4 /5

Die Mischung in eine gefettete Silikonform (oder eine mit Backpapier ausgelegte Form) geben. Die weißen Schokoladenstücke und die Himbeeren hinzufügen. 40 Minuten lang backen.

• 100g Weiße Schokolade
• 500g Frische Himbeeren

Schritt 5 /5

Vor dem Stürzen abkühlen lassen. Dekorieren Sie die Torte mit Himbeeren oder anderen roten Beeren und weißen Schokoladenraspeln.