Spitzkohl-Fenchel-Eintopf mit Hack und Süßkartoffel

Schritt 1 /8

Süßkartoffeln schälen und würfeln, Fenchel und Spitzkohl waschen und klein schneiden

Schritt 2 /8

C4M auf manuell Anbraten einstellen und aufheizen

Schritt 3 /8

Hackfleisch 2 Minuten anbraten, etwas Salz und Paprikapulver hinzufügen

• 500g Hackfleich (Gemischt)
• 1TL Paprikapulver
• 1Prise Salz

Schritt 4 /8

Süßkartoffel hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten

• 550g Süßkartoffel

Schritt 5 /8

Spitzkohl und Fenchel hinzufügen und noch weiterbraten bis alles etwas zusammengefallen ist (ca. 3 bis 4 Minuten), zwischendurch umrühren. Ich füge an dieser Stelle etwas Eintopfgewürz hinzu.

• 1 Spitzkohl (ca. 550g)
• 300g Fenchel
• Gewürze oder Kräuter nach Belieben

Schritt 6 /8

Gemüsebrühe hinzugeben und C4M auf 5 Minuten Druckkochen einstellen

• 500ml Gemüsebrühe

Schritt 7 /8

Salz, Kräuter und/oder Creme Fraiche nach Belieben hinzugeben

• 1Prise Salz
• Gewürze oder Kräuter nach Belieben
• evtl. Creme Fraiche

Schritt 8 /8

Guten Appetit!