Teiglose Quiche mit Zucchini und Schinken

Schritt 1 /5

Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. 0,7 l Wasser in den Behälter der Küchenmaschine gießen, dann die Zucchini in den Dampfgareinsatz legen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. Nach Ablauf des Programms die Zucchini etwas abkühlen lassen.

• 2Stück Zucchini

• Dampfgareinsatz

Schritt 2 /5

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Schlag-/Rühraufsatz einsetzen, dann Eier mit der Milch und Sahne in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 3Stück Eier
• 200ml Milch
• 200ml Sahne

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 3 /5

Mehl und Parmesan dazugeben und die Küchenmaschine erneut starten. Salzen und pfeffern und etwas geriebene Muskatnuss hinzufügen.

• 80g Mehl
• 20g Parmesan
• Salz
• Muskatnuss

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 4 /5

Die gegarte Zucchini und die Schinkenwürfel untermischen und die Küchenmaschine erneut starten.

• 2Stück Zucchini
• 200g Schinkenwürfel

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 5 /5

Törtchenformen mit Butter einfetten, mit Mehl bestäuben und die Mischung hineingeben. Ca. 30 min im Ofen backen, bis die Quiches goldbraun sind.