Ziegenkäse-Zweierlei
Krups
Rezept von Krups

Ziegenkäse-Zweierlei

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  • Gesamtzeit 30 Min.
  • Zubereitung
    15 Min.
  • Backen
    15 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (7)

Zutaten

4 Personen

  • 150 g Ziegenfrischkäse

  • 200 ml Ziegenmilch (oder Kuhmilch als Ersatz)

  • 4 Stück Scheiben Ziegenkäserolle (1 cm dick)

  • 2 Stück Eier

  • 40 g Maismehl

  • 4 EL Rosinen

  • Salz

  • 4 Stück Auflaufförmchen à 130/150 ml

  • Grüner Salat als Beilage

  • Vinaigrette aus Apfelessig

Zubereitung

Schritt 1 /6

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /6

Milch, Maismehl, Ziegenfrischkäse, Salz und Eier verquirlen. Rosinen und Mischung auf die Förmchen verteilen.

Schritt 3 /6

Je 1 Scheibe Ziegenrolle darauflegen. Mit Frischhaltefolie abdecken.

Schritt 4 /6

Den Behälter mit 200 ml Wasser füllen und die Förmchen in den Dampfeinsatz stellen.

Schritt 5 /6

Dampfgaren

Schritt 6 /6

Lauwarm servieren mit dem angemachten grünen Salat.