Crème Caramel

  • Personen4
  • SchwierigkeitSehr einfach
  • Vorbereitungszeit
  • Zubereitungszeit

Zutaten

  • 80 g Zucker für die Karamell
  • 40 g Zucker für die Sahne
  • 2 mittelgroße(s) Eigelb
  • 1 Ei
  • 270 ml Milch

ZUBEREITUNG

  • Zutaten vorbereiten.
  • Karamell mit Zucker in einem Behälter zubereiten. Auf die Verrinen verteilen. Den restlichen Zucker mit dem Eiern, Eigelb und der Milch verrühren.
  • Über das Karamell auf die Verrinen verteilen. Die Abdeckung auf die Verrinen legen. In den Behälter mit 200 ml Wasser setzen.
  • Garen unter Druck.
  • Mindestens 2 Stunden kalt stellen und servieren.