Gemüseramen

  • Personen4
  • SchwierigkeitSehr einfach
  • Vorbereitungszeit
  • Zubereitungszeit

Zutaten

  • 700 g vorgekochte Ramen
  • 400 g Karotten, geschält und länglich geschnitten
  • 100 g Bohnensprossen, gewaschen
  • 2 Frühlingszwiebel(n), gewaschen und geschnitten
  • 4 EL Sojasauce
  • 250 g Zucht-Champignons, gewaschen und geschnitten
  • 120 g Stangenbohnen
  • 1200 ml Gemüsebrühe (oder Wasser)
  • 1 TL Chilisauce
  • 4 EL Koriander, gewaschen und gehackt

ZUBEREITUNG

  • Bereiten Sie die Zutaten vor.
  • Alle Zutaten außer Ramen und Koriander in die Pfanne geben.
  • Garzeit: 6 min.
  • Ramen und Koriander hinzufügen. 2 Minuten lang köcheln lassen.

Tipps

Anstatt von Frühlingszwiebeln kann man auch süße Zwiebeln verwenden und anstatt von Koriander glatte Petersilie.