Lauchsuppe mit Champignons

  • Personen2
  • SchwierigkeitSehr einfach
  • Vorbereitungszeit
  • Zubereitungszeit

Zutaten

  • 1 EL Öl
  • 5 g Butter
  • 0.5 Zwiebeln, geschält und gehackt
  • 100 g Lauch, weißer Teil, gewaschen und geschnitten
  • 500 ml Wasser
  • 250 g Champignons, in Scheiben
  • Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG

  • Geben Sie das Öl in den Behälter.
  • Butter, Zwiebeln und Lauch dazugeben. Anbraten.
  • Wasser und Champignons hinzugeben. Würzen und mischen.
  • Kochen: 4 Min.
  • Mit dem Pürierstab mixen und servieren.