„Poil de carotte”-Suppe
- Gesamtzeit 22 Min.
- 15 Min.
Zubereitung - 7 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
600 g Karotten, geschält und in Stücke geschnitten
1 Zwiebel, geschält und in Stücke geschnitten
4 Käse-Ecken
600 ml Brühe (oder Wasser)
20 ml Nussbutter
2 EL Agavendicksaft
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1 /5
Zutaten vorbereiten.
Schritt 2 /5
Butter schmelzen. Zwiebeln und Zucker hinzufügen. Braten, bis sie sich braun färben.
Schritt 3 /5
Die anderen Zutaten hinzufügen.
Schritt 4 /5
Garzeit: 7 Min.
Schritt 5 /5
In einer Schüssel pürieren. Servieren.
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