Ananas mit Reis nach kubanischer Art
- Gesamtzeit 28 Min.
- 20 Min.
Zubereitung - 8 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
6 Personen
3 Ananas, halbiert und mit Fleischwürfeln ausgehöhlt
300 g Hackfleisch (Rind)
300 g Wurstbrät
75 g Schinkenwürfel
3 Frühlingszwiebel(n), gehackt (fein hacken und Grün aufheben
300 g Langkornreis, gewaschen
55 cl Wasser
2 EL Pflanzenöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1 /6
Zutaten vorbereiten.
Schritt 2 /6
Das Öl in die Schüssel gießen.
Schritt 3 /6
Zwiebeln anbraten. Rinderhackfleisch, Wurstbrät und Schinken hinzugeben. Umrühren.
Schritt 4 /6
Die Hälfte der Ananas hinzugeben, anschließend den Reis und Wasser. Salz und Pfeffer hinzugeben. Gut durchrühren.
Schritt 5 /6
Garen unter Druck.
Schritt 6 /6
Die Frühlingszwiebeln hinzugeben, auf die Ananashälften verteilen und servieren.