Ananas- & Mandarinen-Päckchen
Krups
Rezept von Krups

Ananas- & Mandarinen-Päckchen

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  • Gesamtzeit 27 Min.
  • Zubereitung
    15 Min.
  • Backen
    12 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (7)

Zutaten

2 Personen

  • 150 g Frische Ananas, in Würfel geschnitten (Größe von Mandarinenstücke)

  • 1 Mandarine(n), geschält und in Stücke geteilt

  • 1 TL Rohrzucker

  • 1 TL Krokant

  • 0.5 TL Haselnussöl

  • 1 EL Wasser

  • 2 Stück(e) Pergamentpapier, 30 cm Stücke

  • Küchengarn

Zubereitung

Schritt 1 /7

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /7

Die frische Ananas in Würfel schneiden (dieselbe Größe wie die Mandarinenstücke).

Schritt 3 /7

Die Ananas in die Mitte eines Papierblatts legen. Die Hälfte des Zuckers und Krokants hinzugeben. In Päckchen falten und mit einer Schnur zusammenbinden.

Schritt 4 /7

Das Haselnussöl erhitzen. Den restlichen Zucker hinzugeben und die Mandarinenwürfel braten. Das Wasser dazugeben. Aus dem Behälter nehmen.

Schritt 5 /7

200 ml Wasser in den Behälter geben. Den Dampfkorb mit den Päckchen in den Behälter setzen.

Schritt 6 /7

Garen unter Druck.

Schritt 7 /7

Die Päckchen öffnen, die Mandarinen auf die Päckchen verteilen. Mit Brioche oder Eis servieren.