Schritt 1 /2

Bärlauch und Rucola waschen

• 100g Bärlauch
• 100g Rucola

Schritt 2 /2

Blätter von Bärlauch und Rucola, Walnüsse, Kürbiskerne, Gojibeeren und Parmesan in Stücken in den Topf geben und mit Olivenöl übergießen. Salz, Pfeffer, Chili nach Belieben hinzugeben. 2 Minuten auf V12 mit dem Universalmesser durchpürieren. Fertig. Passt super als Marinade für Fleisch oder Gemüse vom Grill oder als klassische Pesto für Pastagerichte.

• 100g Bärlauch
• 100g Rucola
• 150g Walnüsse
• 30g Kürbiskerne
• 20g Gojibeeren
• 400ml Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Chili