Bananenbrot (Low Carb)

Schritt 1 /4

Bananen pürieren.

• 3 Bananen

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /4

Zartbitterschokolade zugeben und zerkleinern.

• 100g Zartbitterschokolade

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /4

Restliche Zutaten hinzufügen und verrühren.

• 4 Eier
• 200g Gemahlene Mandeln
• 2EL Kokosöl
• 1EL Xucker
• 1Prise Zimt
• 1 Vanilleextrakt
• 1TL Backpulver

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /4

Den Teig in eine Kastenform füllen, mit Nüssen garnieren und für 45 Minuten bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) backen. Nach ungefähr 25 Minuten die Form mit Alufolie abdecken, um die Oberseite des Kuchens nicht verbrennen zu lassen.

• Nüsse zur Dekoration