Rezept von Krups

Barbecue Sauce

Name: Barbecue Sauce
Total time: 25 min
Yield: 500
Ingredients: 2 Kleine Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 0.5TL Korianderkörner; 0.5 Rote Chilischote; 150ml Cola; 1TL Zucker; 25g Tomatenmark; 150g Tomatenketchup; 20ml Worcester Sauce; 1EL Rapsöl; 2EL Senf; 1EL Essig; 1TL Salz; 0.5TL Currypulver; 0.5TL Pfeffer

4.7/5 -

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Gesamtzeit 25 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
10 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

500 Milliliter

2 Kleine Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
0.5 TL Korianderkörner
0.5 Rote Chilischote
150 ml Cola
1 TL Zucker
25 g Tomatenmark
150 g Tomatenketchup
20 ml Worcester Sauce
1 EL Rapsöl
2 EL Senf
1 EL Essig
1 TL Salz
0.5 TL Currypulver
0.5 TL Pfeffer

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /4

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Zwiebeln, den Knoblauch, Korianderkörner und Chili in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

2 Kleine Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
0.5TL Korianderkörner
0.5 Rote Chilischote

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Alles mit dem Spatel vom Rand in die Mitte schieben.

Schritt 3 /4

Alle weiteren Zutaten in den Behälter geben, den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

150ml Cola
1TL Zucker
25g Tomatenmark
150g Tomatenketchup
20ml Worcester Sauce
1EL Rapsöl
2EL Senf
1EL Essig
1TL Salz
0.5TL Currypulver
0.5TL Pfeffer

Schritt 4 /4

Nach Ablauf des Programms die Sauce abkühlen lassen und in saubere Gläser abfüllen. Servieren Sie die Sauce zum Grillen oder als Dip.