Bauernbrot

Schritt 1 /5

Lauwarmes Wasser in den Behälter geben, Hefewürfel hinein bröseln und auflösen lassen

• 1 Hefewürfel
• 500ml Wasser

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /5

Die restlichen Zutaten hinzufügen und Teig kneten

• 500g Bauernbrotmischung
• 200g Dinkelmehl
• 50g Vollkornmehl
• 1TL Zucker
• 3EL Salz
• 5EL Gewürzmischung

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /5

Teig in der Schüssel gemäß Anzeige gehen lassen

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /5

Teig aus dem Behälter nehmen und auf einer bemehlten Arbbeitsfläche zu einem Laib kneten und formen

Schritt 5 /5

Brot noch für 30 Minuten gehen lassen, anschließend bei 240 Grad circa 35-45 Minuten backen