Bauerntopf Deluxe
- Gesamtzeit 18 Min.
- 10 Min.
Zubereitung - 8 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
500 g Rinderhack
2 Möhren
2 Paprika
2 Stangen Staudensellerie
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
4 Kartoffeln mehligkochend
500 ml Tomaten passierte
400 ml Gemüsebrühe
1 EL Öl
Salz, Pfeffer
1 Prise Paprika geräuchert
1 Prise Kreuzkümmel
1 TL Thymian
1 TL Oregano
4 EL Creme fraiche
Zucker
Zubereitung
Schritt 1 /4
Gemüse schälen und klein schnippeln.
2 Möhren 2 Paprika 2 Stangen Staudensellerie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 Kartoffeln mehligkochend
Schritt 2 /4
Cooky auf Bratstufe vorheizen. In Öl Hackfleisch mit Knoblauch und Zwiebel kräftig anbraten. Restliches Gemüse dazugeben und kurz mitbraten.
500g Rinderhack 2 Möhren 2 Paprika 2 Stangen Staudensellerie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 Kartoffeln mehligkochend 1EL Öl
Schritt 3 /4
Ablöschen mit den passierten Tomaten und der Gemüsebrühe. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Deckel schließen und Garen unter Druck für 8 Minuten.
500ml Tomaten passierte 400ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer 1Prise Paprika geräuchert 1Prise Kreuzkümmel 1TL Thymian 1TL Oregano
Schritt 4 /4
Nach dem Abdampfen gut umrühren und mit Zucker noch abschmecken nach Bedarf. Mit dem Klecks Creme fraiche sofort servieren.
4EL Creme fraiche Zucker