Rezept von Wohlf

Bechamelsauße

Name: Bechamelsauße
Total time: 28 min
Yield: 12
Ingredients: 80g Butter; 80g Mehl 440 universell; 1l Milch; 1TL Salz; 1TL Pfeffer; 2g Muskatnuss

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Gesamtzeit 28 Min.

Zubereitung
3 Min.
Backen
25 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

12 Personen

80 g Butter
80 g Mehl 440 universell
1 l Milch
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 g Muskatnuss

Zubehör

Schlag-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /3

Butter in den Topf

80g Butter

Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 2 /3

Mehl in den Topf

80g Mehl 440 universell

Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 3 /3

Milch mit Salz, Pfeffer, und Muskatnuss in den Topf geben.

1l Milch
1TL Salz
1TL Pfeffer
2g Muskatnuss

Schlag-/Rühraufsatz