Rezept von Schwarzwaldmann

Bechamelsoße

Name: Bechamelsoße
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 50g (Dinkel)mehl; 30g Butter; 500ml Milch; 0.5TL Salz; 1Prise Muskat; 1Prise weißer Pfeffer

-/5 -

Gesamtzeit 14 Min.

Zubereitung
1 Min.
Backen
13 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

50 g (Dinkel)mehl
30 g Butter
500 ml Milch
0.5 TL Salz
1 Prise Muskat
1 Prise weißer Pfeffer

Zubehör

Knet-/Mahlmesser

Zubereitung

Schritt 1 /3

Mehlschwitze herstellen

50g (Dinkel)mehl
30g Butter

Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /3

Kochen

500ml Milch

Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /3

Würzen

0.5TL Salz
1Prise Muskat
1Prise weißer Pfeffer

Knet-/Mahlmesser

Bechamelsoße

Zutaten

Zubehör

Zubereitung

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