Borsch

Schritt 1 /2

Karotte, zwiebel raspeln, Tomate und Paprika Würfeln. Gemüse in Topf anbraten , 1 El. Tomatenmark, Knoblauch dazu geben. Fleisch dazu geben und 2-3 Minuten mit Braten.

• 2 Karotte
• 2 Zwiebel
• 500g Gulaschfleisch
• 1 Tomate
• 1 Rote Paprika
• 1EL Tomatenmark
• Knoblauch

Schritt 2 /2

Weisskraut in Streifen schneiden, Roterüber raspeln, Kartoffel in mundgerechte Stücke schneiden. Aless in Topf geben und mit Brühe übergießen bis zum Markierung. Würzen nach Geschmack.

• 6 Kartoffel
• 400g Weisskraut
• 1 Grosse roterüber
• 2.5l Fleisch od. Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer