Brasilianisches "Brigadeirão"-Dessert

Schritt 1 /8

Ofen auf 180 °C vorheizen.

Schritt 2 /8

Alle Zutaten, außer den Streuseln, in die Rührschüssel geben.

• 180g Kondensmilch
• 130g Doppelrahm
• 40g Schokoladenpulver
• 1EL Zucker (wahlweise)
• 5g Butter
• 2 Eier

Schritt 3 /8

Stellen Sie das angegebene Programm für 1 min 15 s ein und starten Sie es.

Schritt 4 /8

Sobald das Programm beendet ist, den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen. 

Schritt 5 /8

Legen Sie die Seiten der Form mit Alufolie aus, damit beim Garen im Wasserbad kein Wasser in den Teig gelangt.

Schritt 6 /8

Im Backofen im Wasserbad etwa eineinhalb Stunden backen. 

Schritt 7 /8

Noch warm stürzen und den gesamten Kuchen mit Streuseln verzieren. 

• Schokoladenfadennudeln (oder -flocken) zum Verzieren

Schritt 8 /8

Vor dem Servieren ca. 6 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.