Bunte Rindfleischsuppe
Krups
Rezept von Krups

Bunte Rindfleischsuppe

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

5/5

  • Gesamtzeit 1 Std. 38 Min.
  • Zubereitung
    20 Min.
  • Backen
    1 Std. 18 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (4)

Zutaten

5 Personen

  • 1 große Zwiebel, halbiert

  • 2 EL Öl

  • 400 g mageres Rindfleisch, gewürfelt

  • 4 EL Mehl

  • 3 Würfel Fleischbrühe

  • 1.3 l Wasser

  • 200 g Kartoffeln, gewürfelt

  • 150 g Möhren, in Scheiben

  • 150 g Kohlrabi, gewürfelt

  • 100 g Knollensellerie, gewürfelt

  • 150 g Broccoli, in kleinen Röschen

  • 2 EL heller Saucenbinder nach Belieben

Zubehör

  • Ultrablade-Universalmesser
    Ultrablade-Universalmesser
  • Misch-/Rühraufsatz
    Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /6

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 1 große Zwiebel, halbiert
  • Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /6

Den Misch-/Rühraufsatz einsetzen. Die Zwiebelstücke mit dem Spatel in die Mitte schieben. Das Fleisch im Mehl wälzen. Das Öl und die Fleischwürfel in den Behälter geben.Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 2EL Öl
  • 400g mageres Rindfleisch, gewürfelt
  • 4EL Mehl
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /6

Das Wasser und die Brühwürfel hinzufügen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. (Anm. d. KRUPS Teams: Wir haben aufgrund der User-Hinweise die Garzeit hier um 15 Minuten verlängert. Die Garzeit hängt sehr von der Qualität des Fleisches ab. Prüfen Sie deshalb bitte nach Ablauf des Programms, ob das Fleisch für Sie weich genug ist. Ggf. noch mal weiter 10 Minuten zugeben).

  • 3 Würfel Fleischbrühe
  • 1.3l Wasser
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /6

Die Kartoffeln und das Gemüse bis auf den Broccoli zugeben, gut verrühren. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 200g Kartoffeln, gewürfelt
  • 150g Möhren, in Scheiben
  • 150g Kohlrabi, gewürfelt
  • 100g Knollensellerie, gewürfelt
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /6

Den Broccoli zugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 150g Broccoli, in kleinen Röschen
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 6 /6

Je nach gewünschter Sämigkeit mit Saucenbinder abbinden. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 2EL heller Saucenbinder nach Belieben
  • Misch-/Rühraufsatz