Butternusskürbis-Cremesuppe

Schritt 1 /5

Kürbis schälen und in grobe Stücke schneiden, Zwiebeln schälen und halbieren

• 1kg Butternusskürbis
• 2 Zwiebeln

Schritt 2 /5

Die Zwiebeln in den Gartopf und zerkleinern Geschwindigkeit: 10

• 2 Zwiebeln

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /5

Messer tauschen, alles vom Rand lösen und mit dem Öl erhitzen Geschwindigkeit: 2 Temperatur: 90°C

• 2 Zwiebeln
• 1EL Öl

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /5

Rühraufsatz tauschen, Kürbis und Brühe hinzufügen Suppe: P1 30min

• 1kg Butternusskürbis
• 750ml Brühe

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 5 /5

Erdnussbutter und Sahne hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen Suppe: P1 5min ggf. Am Ende noch Mal abschmecken

• 1EL Erdnussbutter
• 100ml Sahne
• 1TL Salz,Pfeffer,Muskal

• Ultrablade-Universalmesser