Carbonara in einfach
Krups
Rezept von Krups

Carbonara in einfach

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

5/5

  • Gesamtzeit 30 Min.
  • Zubereitung
    5 Min.
  • Backen
    25 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (4)

Zutaten

4 Personen

  • 1 EL Olivenöl

  • 250 g Farfalle oder andere Nudeln

  • 100 g magere Speckwürfel

  • 1 weiße Zwiebel, geschält und gewürfelt

  • 380 ml Gemüsebrühe

  • 3 Eigelb

  • 150 ml Sahne

  • 100 g Parmesan, fein gerieben

  • 2 Stangen Frühlingslauch

  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubehör

  • Misch-/Rühraufsatz
    Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /4

Den Rühraufsatz einsetzen. Speck, Zwiebel und 1 Esslöffel Olivenöl in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 1EL Olivenöl
  • 100g magere Speckwürfel
  • 1 weiße Zwiebel, geschält und gewürfelt
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 2 /4

Eigelb, Sahne und Parmesan in einer Schüssel glatt rühren.

  • 3 Eigelb
  • 150ml Sahne
  • 100g Parmesan, fein gerieben

Schritt 3 /4

Die Brühe und die Nudeln in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken (Sie erhalten automatisch eine Nachricht auf Ihrem Smartphone/Tablet). Die Zubereitung aus Eigelb, Sahne und Parmesan mit dem Frühlingslauch 2 1/2 Minuten vor Ablauf des Programms hinzufügen. (Sie erhalten automatische eine Nachricht auf Ihrem Smartphone/Tablet)

  • 250g Farfalle oder andere Nudeln
  • 380ml Gemüsebrühe
  • 2 Stangen Frühlingslauch
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /4

Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und direkt servieren.

  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken