Chewy American Cookies
- Gesamtzeit 28 Min.
- 12 Min.
Zubereitung - 16 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
24 Stücke
180 g Zucker
250 g weiche Butter
2 Eier
1.5 TL Natron
280 g Mehl
1 Prise Salz
Zubehör
Knet-/Mahlmesser
Zubereitung
Schritt 1 /5
Das Knet- und Mahlmesser einsetzen. Butter und Zucker in den Topf geben, Programm starten und schaumig rühren. Manuell, Stufe 6, 30 Grad, 3 Minuten
180g Zucker 250g weiche Butter
Knet-/Mahlmesser
Schritt 2 /5
Die 2 Eier hinzugeben. Manuell, 2 Minuten, Stufe 6
2 Eier
Knet-/Mahlmesser
Schritt 3 /5
Natron, Mehl und Salz hineingeben. Manuell, Stufe 5, 3 Minuten.
1.5TL Natron 280g Mehl 1Prise Salz
Knet-/Mahlmesser
Schritt 4 /5
Zuletzt beliebige "Schmankerl" hinzugefügen, wie Nüsse, Schokostückchen, Rosinen, Erdnussbutter, etc. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Schritt 5 /5
In Teelöffel-großen Portionen in einem vorgeheizten Backofen auf 180 Grad Umluft auf mittlerer Schiene 8 Minuten backen, sodass die Ränder der Cookies ein bisschen Goldbräune zeigen, die Mitte des Cookie jedoch schön chewy bleibt. Wichtig ist, dass der Teig in Häufchen auf dem Blech portioniert wird, da sich dann während des Backens schöne Cookies formen.