Chicorée Schinken Sahne Suppe
Rezept von Fingi75

Chicorée Schinken Sahne Suppe

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  • Gesamtzeit 19 Min.
  • Zubereitung
    5 Min.
  • Backen
    14 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (7)

Zutaten

4 Personen

  • 500 g Chicorée

  • 125 g Schinkenwürfel

  • 50 g Zwiebel

  • 50 g Butter

  • 200 ml Sahne

  • 500 ml Gemüsebrühe

  • 250 g Kartoffeln

  • 2 TL Salz

  • 1 Prise Pfeffer

  • 1 Prise Petersilie

Zubereitung

Schritt 1 /4

Kartoffeln und Zwiebeln würfeln und den Chicorée in Streifen schneiden

  • 500g Chicorée
  • 50g Zwiebel
  • 250g Kartoffeln

Schritt 2 /4

Die Schinkenwürfel und die Zwiebel in der Butter kurz anbraten

  • 125g Schinkenwürfel
  • 50g Zwiebel
  • 50g Butter

Schritt 3 /4

Die restlichen Zutaten außer der Petersilie in den Topf geben und umrühren

  • 500g Chicorée
  • 200ml Sahne
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 250g Kartoffeln
  • 2TL Salz
  • 1Prise Pfeffer

Schritt 4 /4

Im Topf pürieren und mit Petersilie verfeinern

  • 1Prise Petersilie